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鲜味馄饨
绿色橄榄
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别看这小小的馄饨,里面的食材可不少,早餐或天冷喝上一碗,那是沁人心脾啊!
初级
煮
咸鲜
半小时
主料
猪肉末
150g
香菇
5朵
胡萝卜
一小段
芹菜
3根
葱花
少许
姜末
少许
骨汤
一碗
馄饨皮
一斤(梯形)
紫菜
适量
虾皮
一小把
香菜
一根
辅料
味精
适量
十三香
适量
鲜味生抽
一匙
精盐
适量
水
按需
香油
2滴
鲜味馄饨的做法步骤
1.
猪肉末里加姜末,葱花,精盐,鲜味生抽,十三香,水,朝一个方向搅拌成粘稠状。
2.
胡萝卜,香菇,芹菜均切成碎末,尽量碎,煮时易熟及口感好。
3.
混饨皮在短边一边放少许肉馅,向内卷二下
4.
立起,捏俩边向内收
5.
俩角向内收,互相压紧粘连。
6.
包好的混饨
7.
水开下锅,再次开后加凉水一碗,重复二次。混饨飘起肉馅鼓起即熟捞出
8.
分类:
汤类
查看全部(共8步)
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