葱烧腐竹

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葱烧腐竹

腐竹，是黄豆浆热煮时产生的浆面皮，捞起凉晒至乾而成，其营养丰富富含丰富的蛋白质，无论炒拌都很好吃

主料

辅料

葱烧腐竹的做法步骤

1.食材图
2.腐竹挤干水分切成小块
3.炒锅倒适量油切一半的葱放入炸香
4.放一两个红辣椒炸一下
5.放入切好的腐竹翻炒均匀
6.加一汤勺高汤或水焖一两分钟，如果喜欢有嚼劲的这步可以忽略
7.倒入适量生抽炒匀
8.加点盐炒入味
9.剩下的一半葱倒进去炒匀
10.出锅倒一点香油炒匀即可

分类：热菜家常菜鲁菜午餐晚餐

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