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黄瓜胡萝卜糊塌子
独家
烟雨心灵
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简单易做,营养美味,搭配牛奶或豆浆,上班族首选早餐。
简单
煎
其他
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
黄瓜
半根
胡萝卜
1小根
面粉
1杯(约150克)
辅料
清水
适量
黄瓜胡萝卜糊塌子的做法步骤
1.
开产鸡蛋两个,较小,初产蛋蛋白浓稠,营养相对丰富些
2.
鸡蛋打散
3.
加入擦成细丝的黄瓜
4.
加入擦成细丝的胡萝卜,搅拌均匀
5.
筛入普通面粉
6.
加适量清水或牛奶,搅拌成稍浓稠的面糊
7.
平底不粘锅烧热,刷一层油,舀入适量面糊,晃动锅,使面糊均匀铺开
8.
中火煎,一面煎至金黄后翻面,两面都煎熟后取出
9.
平分成四块,摆盘,上桌
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