馋嘴小吃---香酥藕饼

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  1.准备好所有的食材。
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  2.莲藕去皮切小丁。
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  3.再把莲藕多细碎。
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  4.把莲藕放入肉馅碗中加入盐，糖，料酒，生姜粉，鸡精。
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  5.再加少许鱼露。
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  6.倒入适量的香油。
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  7.搅拌均匀成为馅料。
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  8.鸡蛋打散，面包糠准备好。
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  9.取一小块肉馅拍成小饼放入蛋液中沾满蛋液。
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  10.再均匀地裹满面包糠。
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  11.依次做好。
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  12.锅中油烧热放入藕饼中小火炸至。
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  13.微黄捞出沥油。
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  14.然后再复炸一遍。
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  15.炸制金黄捞出放吸油纸上吸出油份即好。

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