西红柿鸡蛋香菇面

1.准备好所有材料

2.处理食材，西红柿划十字刀放水里煮，煮到皮稍微都裂开就捞出锅

3.煮好的西红柿去皮切丁，泡好的香菇也切小丁备用

4.鸡蛋打散调入一点点水一点点料酒一点点盐，调料酒煎的蛋不会有任何腥味

5.锅中做底油煎蛋，煎好后盛出备用

6.另起油锅做底油，小火先煎香小葱花，然后放入西红柿丁香菇丁翻炒

7.炒好西红柿丁后放入适量的水，然后放入煎好的蛋和半段青椒（青椒最后捞出不要，只是取其味）然后调入生抽，蚝油，半勺胡椒粉，一勺芝麻酱，一勺鸡粉一点点盐（尝一下咸淡）中火煮五分钟

8.煮好的汁盛入碗中调入两三滴香油备用

9.另起锅烧开水，先绰下青菜，绰好备用

10.绰好青菜后直接下面就可以了，煮好面后，直接盛入刚才做好的西红柿汤汁中就好了