辣炒脆藕

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辣炒脆藕

以前吃莲藕都只是煲汤吃，吃起来粉粉的很好吃的，最近在他家吃多了炒莲藕，也渐渐喜欢上脆脆的莲藕了，这不，辣炒脆藕来啦！

食材明细

主料

莲藕1节

辅料

辣炒脆藕的做法步骤

1.辣椒一个，洗净切小段，蒜头切细。
2.莲藕刨皮，切片。用水泡一泡，洗一洗，这样能更脆一点。（本来应该切薄片的，水平有限，切成这么厚的片）
3.热油，爆香辣椒段和蒜丝。
4.放入莲藕翻炒。
5.加盐调味，加适量水稍烧。
6.起锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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