麻酱拌面独家

烟雨心灵

麻酱拌面

主料

现压鸡蛋面条1人份

辅料

麻酱拌面的做法步骤

1.黄瓜切丝、香菜切末备用
2.小碗中加入1大匙芝麻酱
3.加入盐、白糖
4.搅拌均匀
5.加入生抽，拌匀
6.加入陈醋拌匀
7.此时芝麻酱可能比较稠，可以加点煮面条的汤水
8.调成喜欢的稠度，稀点没事，不能太干了
9.拌芝麻酱时可以同时煮面条。锅里加水，烧开，下面条
10.大火煮面条，煮熟后捞出，控下水，直接放到面碗里
11.趁热浇上调好的芝麻酱
12.加辣椒油
13.淋几滴花椒油
14.拌匀
15.加黄瓜丝、香菜末

小窍门&温馨提示

芝麻酱稀点没事，不要调的太稠，太稠了，拌面时拌不开，面条会粘在一起

分类：主食面条家常菜夏季食谱午餐晚餐

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