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麻酱拌面
独家
烟雨心灵
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简单
拌
咸香
十分钟
食材明细
主料
现压鸡蛋面条
1人份
辅料
芝麻酱
1大匙
海鲜酱油
2小匙
陈醋
1.5小匙
白糖
1小匙
辣椒油
1小匙
黄瓜
半根
香菜
两小颗
盐
1/4小匙
面条汤
适量
麻酱拌面的做法步骤
1.
黄瓜切丝、香菜切末备用
2.
小碗中加入1大匙芝麻酱
3.
加入盐、白糖
4.
搅拌均匀
5.
加入生抽,拌匀
6.
加入陈醋拌匀
7.
此时芝麻酱可能比较稠,可以加点煮面条的汤水
8.
调成喜欢的稠度,稀点没事,不能太干了
9.
拌芝麻酱时可以同时煮面条。锅里加水,烧开,下面条
10.
大火煮面条,煮熟后捞出,控下水,直接放到面碗里
11.
趁热浇上调好的芝麻酱
12.
加辣椒油
13.
淋几滴花椒油
14.
拌匀
15.
加黄瓜丝、香菜末
小窍门&温馨提示
芝麻酱稀点没事,不要调的太稠,太稠了,拌面时拌不开,面条会粘在一起
分类:
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