菠菜鲜肉生煎包

A苹果小厨

菠菜鲜肉生煎包

加了肉的菠菜，配上少许调味的韭菜，味道更加鲜美，底壳那黄黄的脆，咬到嘴里，香到心底。

主料

辅料

配料

菠菜鲜肉生煎包的做法步骤

1.面粉加酵母、适量温水揉成光滑的面团醒发至两倍大。
2.菠菜入水焯熟，切成碎末与切成细段的韭菜用油拌匀。
3.肉馅加料酒、鸡蛋、胡椒粉、酱油搅打上劲。
4.将菜与肉再加入盐、鸡精调味调匀。
5.发酵好的面团排气揉匀搓成长条，分割成小剂，包成包子。
6.平底锅刷少许油，烧热，放入包子煎至底面发黄。
7.加入适量的水，大火煮开，转中火，等锅内的水快干时，加入调好的水淀粉，再烧干关火。
8.用盘倒扣出锅。

小窍门&温馨提示

出锅时再洒点芝麻、葱花，那就更香了。

分类：主食家常菜老人早餐夏季食谱快餐

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