青菜肉圆汤

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青菜肉圆汤

主料

肉适量

辅料

青菜肉圆汤的做法步骤

1.肉切小块，剥出虾仁，香菇，葱姜准备好
2.把材料倒入破壁机
3.倒出肉泥，加入生粉，胡椒粉，料酒，盐，鸡精，鸡蛋清
4.按照一个方向搅拌均匀，顺时针或者逆时针
5.锅中水煮开，一直大火，手沾水开始做肉圆，
6.大火煮开转小火煮3-5分钟，放入小青菜
7.放入少许盐，鸡精出锅

分类：汤类家常菜老人午餐晚餐学生

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