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面包(可以做汉堡的面包)
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发布
初级
烤
甜香
三小时
食材明细
主料
高筋粉
750g
纯牛奶
240ml
鸡蛋
5个
白糖
50g
花生油
50g
辅料
酵母粉
2.8g
汉堡面包的做法步骤
1.
牛奶,鸡蛋,花生油倒入面包机中
2.
称好面粉,白糖,酵母粉一起放入
3.
定在发面模式
4.
发酵好后取出面团分成140克一个
5.
取出一个揉好
6.
把上面蘸点芝麻(因为闺女强烈要求要放芝麻,我做了几个白芝麻的和黑芝麻的)
7.
依次把剩下的做好,盖上塑料袋发酵一段时间(盖塑料袋是为了保护水分流失)
8.
发酵至2倍大的时候,烤箱上下150度,预热,然后放入面包
9.
20分钟后面包熟了后取出凉一下,烤的有点焦,不过是表面,里面正好,可以直接吃,也可以做汉堡。
10.
成品图
分类:
烘焙
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