菜谱
搜索
酸辣海笋
痛苦的人生
发布
简单
其他
酸辣
十分钟
食材明细
主料
海笋
四两
香芹
一斤
胡萝卜
一个
泡椒
一袋
姜
一块
鲜米椒
一两
香叶
三片
辅料
盐
适量
香醋
两汤勺
味极鲜
一汤勺
辣鲜露
一小勺
鸡精
适量
白糖
两把ml
花椒
5克
味精
适量
酸辣海笋的做法步骤
1.
海笋放盆子里面
2.
加冷水泡一夜
3.
泡好的海笋用剪子剪开(个人觉得刀不好切,太黏了),再用清水淘几遍
4.
锅里面烧开水,加香醋,放入剪开的海笋焯水后,过冷水(加醋为了去腥)
5.
胡萝卜,香芹洗干净切条
6.
姜切条,鲜米椒从中间切开备用
7.
泡椒倒入保鲜盒,加一碗凉开水,花椒,香叶,白糖,盐,鸡精,味精,香醋,味极鲜,辣鲜露搅匀(这会可以尝试一下盐的咸淡)
8.
搅匀后,倒入切好的胡萝卜,香芹,海笋搅匀后,放入冰柜,泡制三天就好啦😄
9.
最后的成品图啦
分类:
凉菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
五香酱牛肉
凉拌豆角
凉拌豆腐丝
凉拌猪肝
凉拌豆腐皮
猪蹄冻
自制泡菜
凉拌皮蛋豆腐
煮毛豆
凉拌豆腐
凉拌猪耳
白切肉
酸辣黄瓜条
卤猪耳朵
腌糖蒜
柠檬酱
美食天下首页