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虾仁炒娃娃菜
英英菜谱
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简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
虾仁
200克
娃娃菜
半个
葱末
适量
蒜末
适量
姜末
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
蛋清
适量
淀粉
适量
虾仁炒娃娃菜的做法步骤
1.
准备食材
2.
虾仁洗净放盐 料酒拌匀
3.
放蛋清
4.
放淀粉 抓匀
5.
坐锅入油 烧至4成热 虾仁入锅中小火炒至刚熟
6.
虾仁出锅
7.
原锅倒入少量的油烧热 放葱姜蒜煸香
8.
下娃娃菜中火炒制
9.
放生抽炒匀
10.
调入盐 糖
11.
娃娃菜成熟后放虾仁
12.
勾薄芡翻炒
13.
出锅装盘
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