剁椒腌仔姜独家

红米乐呵

剁椒腌仔姜

主料

自制剁椒适量
仔姜适量

辅料

盐适量

剁椒腌仔姜的做法步骤

1.洗净仔姜，晾干水
2.切簿片，放入适量的食盐拌匀（用保鲜膜封好腌一夜）
3.倒掉腌渍出的盐姜水，放入事先做好的剁椒拌匀
4.装入无水无油的干净玻璃瓶中（最好用沸开水煮几分钟消毒）
5.用保鲜膜封口，盖紧瓶盖
6.室内放两天后，再冷藏
7.每天早餐吃几片，配馒头、白粥开胃、去寒、去湿。

分类：小菜家常菜秋季食谱午餐晚餐学生

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