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家常菜----素炒三丝
mother52julina
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简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
扁豆角
300克
辅料
胡萝卜
25克
青椒
25克
色拉油
30克
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
金针磨酱
少许
葱末
3克
姜末
3克
素炒三丝的做法步骤
1.
将扁豆角去筋,清洗干净,切成丝装入盘中待用。
2.
将胡萝卜,青椒分别清洗干净,切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。
3.
热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜丝,青椒丝。
4.
翻炒均匀,倒入扁豆角丝。
5.
翻炒均匀,加入精盐,五香粉,翻炒均匀,加入金针磨酱。
6.
加入少许清水,翻炒均匀,稍微煨一会儿,将三丝炒熟,最后加入味精调味。
7.
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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