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蛋炒秋葵银耳

蛋炒秋葵银耳

秋葵原产于非洲,目前国内也有种植。是近几年比较流行在餐桌上的菜。秋葵营养价值极高,所含有的粘液及营养素具有很多功效:保护胃壁,通经下乳,利咽,护眼,防贫血,降血糖等,是最佳蔬菜之一。秋冬季要防燥,银耳润肺,增强肺功能,抗呼吸道疾病,所以要多吃

主料
辅料

蛋炒秋葵银耳的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.秋葵最好整根焯水去掉涩味,然后拔凉,再切小段。可防止炒时粘液流出。
2.银耳可多加点无妨,我这个是做别的菜剩余量
3.秋葵不易炒时间长,因为生秋葵都能吃,防止损失营养,影响色泽。
分类: 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐
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