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酥炸碱水糕
Flyer菲儿
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自己动手就可以吃到好吃的。
初级
炸
咸甜
三刻钟
食材明细
主料
糯米粉
200克
粘米粉
100克
辅料
水
适量
碱水
适量
配料
盐
适量
酥炸碱水糕的做法步骤
1.
糯米粉200克,粘米粉100克,水,碱水适量,盐适量。
2.
.加入清水碱水搅拌均匀。
3.
用手揉成面团。
4.
在把粉团揉成大饼型,隔水蒸20分钟。
5.
蒸好放凉。
6.
切块的时候刀要粘点凉开水,这样比较不粘刀。
7.
放入油锅里炸,四面都炸一下。
8.
不需要炸太久,捞起来颜色会深一点。
分类:
小吃
家常菜
儿童
午餐
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