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虫草冬瓜排骨汤
尖角小荷
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国庆后天气慢慢变冷了,我们大家都吃完了,锅里面的汤都还是热的
坤博砂锅的保温性很好,冷天用来煲汤后直接上桌,这一点真是太好了
简单
炖
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
冬瓜
1000g
排骨
1000g
虫草
6根
辅料
八角
少许
葱结
3根
花椒
少许
姜片
少许
盐
适量
虫草冬瓜排骨汤的做法步骤
1.
新入手的坤博砂锅,4.6升大容量,可以一次放入2斤排骨、2斤冬瓜,满足一家四口的用量。
2.
冬瓜去皮洗净切成块备用。
3.
排骨斩段泡出血水后沥干水分备用。
4.
准备好配料中的冬虫夏草、八角、葱结、姜片、花椒。
5.
把排骨放入坤博砂锅中,放入配料。
6.
倒入适量的清水。
7.
放在燃气灶上大火煮沸,转中小火慢煲30分钟。
8.
放入冬瓜块。
9.
转小火继续煲20分钟后放入适量的盐调味即可。
小窍门&温馨提示
小贴示:
砂锅洗干净后到倒扣过来放在干燥、通风的地方,一方面可以避免发霉,另一方面可以大大延长砂锅的使用寿命。
分类:
汤类
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