菜谱
搜索
爆锅版西红柿鸡蛋汤
starqueen
发布
简单
煮
咸香
十分钟
食材明细
主料
西红柿
1个
辅料
鸡蛋
3个
葱
少量
香菜末
少量
盐
1匙
味极鲜酱油
2匙
淀粉
3匙
姜
适量
蒜
适量
爆锅版西红柿鸡蛋汤的做法步骤
1.
快手菜,从小喝到大,这么多年也没喝够。
2.
油热后下葱姜蒜,爆香,放2汤匙味极鲜生抽。如果不喜欢吃葱姜蒜只是想借味儿,那就葱切大一点,一片姜切成若干宽丝,蒜切片。这样后期吃的时候也能挑出来,哈哈!下切好的西红柿(注意是小块西红柿),爆炒炒出汤汁,把西红柿炒烂。加水没过西红柿即可,水不要多要不然汤不浓。水开后多煮一会,直到西红柿烂到它妈妈都不认得它了,然后放盐,尝尝咸淡。碗里放2或3汤匙淀粉勾芡,倒入锅中不停搅拌。
3.
待汤已粘稠画圈式倒入鸡蛋液,不要动。等鸡蛋浮起来一整块的时候,铲子抄底慢慢从前往后推,你要从左往右推也行!出锅放香菜末。也可以淋上香油。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
老人
晚餐
学生
查看全部(共3步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
豆腐肉丸
药膳鸡汤
胡萝卜玉米排骨汤
菠菜猪肝汤
滋补鸡汤
黄瓜鸡蛋汤
羊肉萝卜汤
泡菜豆腐汤
番茄蛋花汤
奶油南瓜汤
排骨海带汤
奶白鲫鱼豆腐汤
黄豆猪脚汤
鲜虾豆腐汤
萝卜丸子汤
白萝卜排骨汤
美食天下首页