锅包肉独家

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锅包肉

【家常菜锅包肉】自己也可以做的锅包肉，东北三省的做法各有不同，自己动手做，不仅味道不错，也能感受到用心的那份快乐。

食材明细

主料

通脊肉500g

辅料

锅包肉的做法步骤

1.准备材料
2.胡萝卜和姜切丝
3.把一个鸡蛋，一勺料酒，一勺淀粉，一勺白糖，半勺盐，倒入肉里腌制20分钟
4.把其他6勺淀粉倒进一个大盘子里
5.腌制好的肉全部倒进淀粉里，裹在肉上
6.像这样的
7.炒锅添油，能末过肉的量就可以了，中火。把裹好淀粉的里脊肉下到油锅里炸十分钟，我就炸了一遍
8.乘出来
9.锅里再次倒油，爆锅
10.下入姜丝和胡萝卜丝
11.把炸好的肉和番茄酱放进去，翻炒，再淋入两勺生抽调色，微微放点盐，炒3三钟即可出锅

分类：热菜东北菜午餐晚餐

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