香葱肉松包（中种）独家

双手暖心

香葱肉松包（中种）

喜欢中种的口感，加上自制的肉松，味道非常好

中种

辅料

香葱肉松包的做法步骤

1.中种材料称量放在一起
2.揉成面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵17小时以上
3.第二天取出已经稍微发酵的面团
4.面包机中放入除辅料中黄油、肉松、葱、沙拉酱以外的所有材料
5.再把冷藏发酵的面团撕成小块，放入面包机
6.盖上面包机，启动和面程序
7.一个程序结束后，放入黄油，继续和面
8.直到把面团和至扩展阶段，然后整型，进行第一次发酵
9.发酵至面团两倍大
10.取出面团，排气，整型，分成等分
11.擀开一个面团
12.两边面往中间捏，呈锥状
13.全部做好，放入烤盘，进行二次发
14.二次发好后，放上肉松，香葱，和沙拉酱，入烤箱10度左右，30分钟
15.香喷喷的面包就出炉了

小窍门&温馨提示

暖心提示:配方中的水分要根据自己的面粉的吸水程度适当调整
可以随意整理成你喜欢的任何样子
烤箱温度只做参考

分类：烘焙

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