杂粮煎饼

1.所需杂粮用研磨机按比例打成粉，也可以去市场买

2.加水和成糊糊用筷子搅拌，放置二十分钟待面糊起筋

3.制作脆饼的料子以和面的方式进行，也可以加少许糯米粉，其中有白芝麻，盐，五香粉

4.擀成薄薄的面皮，切成长方形

5.略微在平底锅或不粘锅加热一下，炸的时候更容易脆

6.锅内倒油烧八成热，炸至金黄

7.面糊倒入平底不粘锅摊开，顺时针朝一个方向，不要来回刮。芝麻油和甜面酱混合刷在饼上，加整鸡蛋捣碎

8.下面洒一层葱花，依次放入生菜脆饼和火腿肠，放点榨菜辣椒油

9.卷起，切断，脆香微辣，吃起来有嚼劲