紫薯红枣银耳羹

尔东叶

紫薯红枣银耳羹

非常喜欢紫薯，但紫薯很干，不太适合蒸着吃，因此经常用来煮粥，这次用紫薯与红枣、银耳搭配煲羹，非常的不错，既好看，也养生保健，很适合防秋燥。

主料

辅料

冰糖适量

紫薯红枣银耳羹的做法步骤

1.银耳洗干净用冷水泡发
2.泡发好的银耳放入电饭煲内胆
3.加入适量的水，放入电饭煲内通电煲
4.红枣洗后用冷水浸泡30分钟
5.紫薯洗干净
6.削去紫薯的皮
7.将紫薯切成滚刀块
8.银耳煲30分钟后，浸泡后的红枣再次清洗后放入电饭煲同煲
9.20分钟后紫薯放入电饭煲同煲
10.紫薯煲至8、9分熟，加冰糖继续煲
11.冰糖融化即可断电盛出享用

小窍门&温馨提示

红枣浸泡后会有脏物，因此要再次清洗。

分类：羹类秋季食谱午餐晚餐学生

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