豉油王蒸鲍鱼

1.从市场买回鲜鲍鱼，让档主帮忙收拾好鲍鱼的内脏，拿回家后用牙刷把鲍鱼刷干净，清洗后沥干水分备用。把鲍鱼排放在碟子上。

2.子姜切丝，香葱切碎，辣椒切碎，芫茜切碎备用。

3.在鲍鱼上面放上姜丝和辣椒碎。

4.大火烧开放入鲍鱼，隔水蒸8-9分钟。

5.在蒸好的鲍鱼上放上香葱碎和芫茜碎。

6.在锅里放入适量的油，小火烧热后，小心把热油淋在鲍鱼上面。

7.最后浇上美极豉油调味即可。

8.可以开吃了，一口一个，软糯弹牙，好吃极了。