黄瓜打卤面

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  1.锅中放少量油，入少许肥猪肉煸炒。
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  2.当肥猪肉完全变成黄脆时，加入瘦肉。
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  3.当肉片熟时，加八角、葱 、姜、蒜爆香。
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  4.加入黄瓜片翻炒。
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  5.当黄瓜出香味时，加入泡发好的黄花、木耳、水、酱油、盐大火烧开。
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  6.先勾入水淀粉，煮沸后再打入蛋液。
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  7.最后加香菜，芝麻油，调味。
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  8.面条在锅中煮熟捞出。
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  9.加入做好的卤汤。调匀即可食用。

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