养生小炒苦瓜桃仁木耳

薰衣草_eZyqNi

养生小炒苦瓜桃仁木耳

以前不太喜欢苦瓜，自从看了养生书籍有关苦瓜的多种养生功效才开始尝试吃苦瓜
并慢慢喜欢上它

主料

辅料

养生小炒苦瓜桃仁木耳的做法步骤

1.苦瓜切掉两端取一小段用小勺把儿挖去内瓤
2.再用小刀刮去白膜
3.切成薄片
4.锅做水烧开加入少许油和盐，加入苦瓜焯水后入凉水中投凉捞出控水备用
5.控干水分的苦瓜入容器中加入盐，鸡粉，花椒油，香油，糖拌匀
6.提前一夜泡发的木耳换水摘洗干净
7.去皮核桃仁备用
8.胡萝卜切去两端，取一小段切去两侧
9.用小刀修整掉多余部分，如图所示
10.切成薄片
11.锅做水烧开下入木耳煮一分钟捞出控水备用
12.锅烧热入油烧热下入桃仁小火煸香煸酥，下入胡萝卜略炒盛出备用
13.余油下入葱姜煸香捡出葱姜不用留油备用
14.下入木耳翻炒，加入盐和鸡粉调味
15.勾人薄薄的水淀粉，下入桃仁胡萝卜翻勺出锅即成
16.成品图

小窍门&温馨提示

没有去皮桃仁可温水浸泡去皮
养生菜不易调味过重
桃仁不易炒制时间过长影响脆感

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共16步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页