独味下酒菜

• 
  1.备食材
• 
  2.杏鲍菇洗净 切成条
• 
  3.入开水焯过（15秒）
• 
  4.捞出控水
• 
  5.控干水分 倒入 吉士粉和淀粉
• 
  6.拌匀
• 
  7.控出多余的粉面
• 
  8.入六成热的油锅，炸至金黄色
• 
  9.捞出控油
• 
  10.锅留底油，入葱 姜末、红椒中火爆香，下食材、韭菜炒匀
• 
  11.撒椒盐，翻炒均匀
• 
  12.出锅装盘

小窍门&温馨提示