拌卤蹄片

红米乐呵

拌卤蹄片

主料

卤蹄适量
大蒜适量
小尖红椒适量

辅料

拌卤蹄片的做法步骤

1.卤好的猪蹄
2.去骨头，卤肉切片
3.红尖椒切段，大蒜拍散去皮（家人喜欢吃整块炒香的蒜）
4.热锅冷油下蒜，炒黄
5.下红尖椒段，放盐
6.炒得油有点变红
7.放入卤蹄片，倒入生抽翻炒拌匀即可
8.拌蹄片冷藏数小时，入味后更好吃。

小窍门&温馨提示

喜吃辣的可把红尖椒切碎点，我们是取其辣味，方便选出来弃去的。

分类：凉菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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