西红柿海米蛋花汤

1.西红柿两个清洗干净，用开水烫一下剥去外皮，放凉后的西红柿切成块状，放入容器中备用

2.海米用清水浸泡一会儿，把水倒掉备用

3.葱剥去外皮清洗干净，取半颗切成葱花

4.香菜一小颗择洗干净切成小段

5.热锅加油把葱花爆香，放入海米煸炒去一下腥味儿

6.倒入切好的西红柿，把西红柿翻炒出汤汁

7.加入适量的清水和盐煮沸

8.鸡蛋两个打散成蛋液煮沸后均匀的淋入锅中，用汤勺搅散

9.关火后加少许鸡精、点几滴香油

10.撒香菜段轻轻搅拌均匀即可出锅