韩式拌苦菊独家

菊子厨房

韩式拌苦菊

苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

主料

辅料

韩式拌苦菊的做法步骤

1.苦菊择洗干净，泡一泡，控水；
2.切蒜末+1勺辣酱；
3.白糖1勺；
4.辣椒面1勺；
5.放适量盐+3勺白醋；
6.苦菊切小段；
7.黄瓜切丝；
8.扔进调料盆里拌匀，一定要轻拿轻放，苦菊蹂躏熟腾了就没法吃了；
9.拌匀放盘；
10.成品！

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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