清炖猪棒骨

1.猪棒骨斩成块清洗干净，时间允许的话用清水浸泡两个小时

2.锅中加凉水放入浸泡好的猪棒骨

3.煮沸撇净血沫

4.另取煮锅中加入足量的清水，放入葱，姜，八角，香叶先煮沸，放入焯过水的棒骨

5.加料酒和白醋

6.大火煮沸后改小火慢炖一小时

7.加入适量的盐再小火炖煮30分钟左右

8.炖至汤汁白色即可

9.盛出装入盘中开始享用美味吧！

10.蘸上蒜泥汁开始烹用美味佳肴吧