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凉拌凉粉
小吃货,、
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四川版的懒人凉粉,超级下饭
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
凉粉
500g
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
花椒
适量
干海椒
适量
香菜
适量
小红辣椒
适量
尖椒
一个
醋
适量
芝麻油
适量
花生油
适量
盐
适量
凉拌凉粉的做法步骤
1.
把辅料洗好,准备好,待用。(忘记拍了)
2.
把姜、蒜、葱、小红辣椒、小尖椒(不要太多了)剁碎和老干妈、芝麻油、酱油、醋、盐一起放在碗中备用(提前拍了,这个时候一定要放盐,不然后面不好放盐)
3.
凉粉洗好切成条块状
4.
切好之后放在盘中备用
5.
把刚刚调好的汁淋在凉粉上
6.
锅里放油烧热,放入花椒和干海椒,小火炒出香味,盛在碗中备用,待油晾至7分热,淋在凉粉上即可
7.
成品图
8.
成品图
9.
成品图
分类:
凉菜
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