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葱香蛋馅饼
籣草児
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喜欢葱香味,葱香味道的馅饼,口口香喷喷的···
早饭做的馅饼,搭配上精心熬煮的米粥,清淡又营养···
初级
煎
葱香
三刻钟
食材明细
主料
面粉
400克
鸡蛋
2 个
大葱
200 克
辅料
熟白芝麻
适量
配料
食油
适量
盐
适量
葱香蛋馅饼的做法步骤
1.
面粉加入酵母水,和好。
2.
面团揉匀揉透,置温暖处进行第一次发酵,约10分钟。
3.
鸡蛋磕破于碗中,加盐拌匀;大葱洗净、切细粒。
4.
锅中油热,倒入大葱,炒出香味。
5.
倒入鸡蛋,快速划开成碎块;加入适量盐,炒匀盛起为馅料。
6.
面团分割成若干小剂子;擀成厚片,包入馅料。
7.
团成包子样,收口。
8.
收口向下,饼胚上抹上点水,撒上芝麻;饧发。
9.
锅中抹上少许油,放入饼胚;稍煎一会,淋入少许冷水,焖至水干。
10.
煎至两面焦黄,熟透即可。
分类:
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