浇汁白菜卷

冬天的泥鳅发布

浇汁白菜卷

新颖的做法，鲜美的味道，值得一试

食材明细

主料

辅料

浇汁白菜卷的做法步骤

1.白菜叶下入开水锅内焯烫3分钟，变软有韧劲
2.捞出控水，凉凉
3.肉馅加盐，生抽，料酒，白糖，五香粉，半个鸡蛋，鸡精搅打均匀
4.把有帮的部分去除，留下叶子
5.将肉馅放在白菜叶上，包裹成卷
6.摆在盘子里
7.水烧开，上屉蒸10分钟
8.蒸出锅的盘子里会有蒸馏水，篦出去
9.锅中放油，下入葱姜小火煸香有些焦糊，用铲子把葱姜取出不要，留下葱姜油
10.下入生抽，盐，醋，鸡精烹香，勾水淀粉，使其粘稠，浇在白菜卷上即可
11.成品

分类：热菜家常菜产妇老人冬季食谱午餐晚餐

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