香辣花卷

• 
  1.面粉加入酵母、温水和成面团。
• 
  2.发酵至两倍大。
• 
  3.将面团擀成长方大片，撒上盐。
• 
  4.淋入辣油涂抹均匀。
• 
  5.均匀撒上，香葱碎。
• 
  6.自上而下卷起。
• 
  7.再切成等份的小段。
• 
  8.用筷子在中间压出印痕。
• 
  9.将面团两边拉长翻转成为花卷生坯。
• 
  10.放入蒸锅继续发酵15分钟。
• 
  11.大火蒸制15分钟，关火，蒸好后焖3分钟开盖，即可。
• 
  12.成品图

小窍门&温馨提示