鸡汁鲜蔬汤

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  1.准备一块面团，先和好进行发酵
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  2.准备所需蔬菜
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  3.白玉菇去根洗净
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  4.西蓝花剪成小朵
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  5.沸水中加一点精盐，焯烫白玉菇
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  6.西蓝花也一样焯烫一下，捞出后过一下冷水
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  7.胡萝卜切花片
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  8.火腿肠切片
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  9.砂锅中放入白玉菇、火腿片、胡萝卜
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  10.加入浓缩鸡汁
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  11.加入适量的水，大火烧开转小火
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  12.发酵面团分为30克一个的小面剂，揉圆，用剪刀在上面剪一下
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  13.中间再剪上一刀，变成小兔子的耳朵
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  14.用牙签在中间压一下，捏一捏，让小耳朵卷一些
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  15.用手捏一下，捏出小兔子的面部，如图
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  16.用黑芝麻装饰成小白兔的眼睛
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  17.做好小白兔放入笼屉二次发酵
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  18.砂锅烧开，放入西蓝花、精盐
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  19.把笼屉放上，开锅8分钟即可，关火后3分钟左右，起锅

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