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豆角炒五花肉
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一笑笑笑一
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豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜。烹饪方法也很多,可炒、炖、炸,今天是用五花肉来炒,荤素搭配,营养丰富,很下饭。
初级
炒
原味
二十分钟
主料
猪肉
适量
豆角
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
食盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
花椒粉
适量
豆角炒五花肉的做法步骤
1.
选取五花肉,肥瘦相间
2.
五花肉切薄片,加生抽和淀粉腌制10分钟
3.
豆角去筋,清洗干净
4.
热水将豆角煮至略软后盛出,切小段
5.
锅内放油,中火将豆角炒至表皮略有些焦,出现褶皱后盛出备用
6.
小火煸炒五花肉片至金黄色,使肥肉的油脂析出
7.
加入葱、姜、蒜、豆角,加花椒粉翻炒1分钟
8.
分类:
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