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南瓜双色吐司
雪峰儿
正是南瓜上市的季节,南瓜蒸蒸面发发,很简单的来一个南瓜双色吐司,不管早餐还是给娃的加餐都是很不错的,这款吐司超级柔软,一次烤两个,全家都够吃。
初级
烤
咸甜
三小时
主料
高筋面粉
200克
南瓜
30克
糖
40克
盐
3克
鸡蛋
1个
奶油
40克
辅料
酵母粉
4克
南瓜双色吐司的做法步骤
1.
把南瓜蒸熟和南瓜面团中的配料一起放进面包机桶。
2.
揉出手套膜,原色面团也是这样操作。
3.
拿出来放到容器中静置发酵。
4.
发酵到按个窝不塌陷就可以了。
5.
拿出揉匀。
6.
擀开面团,摞起来。
7.
卷起。
8.
放进方形土司模中进行二次发酵。
9.
盖上盖子,进烤箱,底层放一盘热水,这样很快就二发好了。
10.
烤箱170度30分钟即可出炉。
11.
自然放凉,切片,密封保存。。
小窍门&温馨提示
1,这个配方正好是两个方形吐司的量,面粉的添加可适当添减,因为气候的不同,品牌的不同,都会影响面粉的吸水性。
2,烤箱可根据自家的烤箱做适当调整。
分类:
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