菜谱
搜索
肉末豆角豆腐丝
hb俗人
发布
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
豆角
适量
干豆腐
两片
肉馅
适量
葱
适量
姜
1片
辅料
生抽
3勺
料酒
3勺
醋
1勺
糖
半勺
淀粉
3勺
盐
适量
植物油
适量
海天黄豆酱
1勺
肉末豆角豆腐丝的做法步骤
1.
肉馅一勺生抽一勺料酒一勺淀粉搅拌均匀,腌制一会儿
2.
干豆腐放开水中煮一分钟
3.
控干水份切丝
4.
豆角洗净切丝
5.
葱姜切丝
6.
小碗里放入两勺生抽,两勺料酒,一勺醋,半勺糖,两勺淀粉,一点点盐(因为已经放了一勺黄豆酱,不放盐也行)。搅拌均匀
7.
锅烧热,放入适量植物油,油七成热,放入肉馅,翻炒至变白
8.
放入一勺海天黄豆酱翻炒
9.
盛出待用
10.
锅洗净,烧干,放入适量植物油,放入豆角丝翻炒变软,再放入适量清水,把豆角丝煮熟。
11.
煮熟的豆角丝铲到一边,放入一点油,爆香葱姜
12.
倒入豆腐丝翻炒
13.
倒入肉馅翻炒。把小碗里的调料全部倒入锅中,大火烧开并翻炒均匀关火出锅
14.
成品
分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
查看全部(共14步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
秋刀鱼
盐焗鸡腿
炒藕片
拔丝土豆
咖喱鸡饭
秘制红烧肉
手撕牛肉
口水鸡腿
丝瓜炒肉
油焖小龙虾
韩式部队火锅
子姜焖鸭
木耳炒肉片
黄焖羊肉
蘑菇炒鸡蛋
油爆河虾
美食天下首页