香菇肉末盖浇面

一日五餐辅食

香菇肉末盖浇面

牛里脊肉富含优质蛋白，而且肉质比较嫩，宝宝易消化。香菇含有多种氨基酸和维生素，还自带鲜味，是天然的调味料，两者勾芡成汁，浇在宝宝面上，营养又美味。
参考月龄：10M+
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

主料

香菇2朵
牛里脊肉50克
空心管面40克
胡萝卜30克
柠檬汁几滴

辅料

生粉2克

香菇肉末盖浇面的做法步骤

1.食材：香菇 2朵，牛里脊肉 50克，空心管面 40克，胡萝卜 30克，柠檬汁几滴，生粉 2克
2.牛里脊肉洗干净之后切丁，剁碎。好久不用刀剁肉，好佩服平常剁肉的妈妈们。剁好的肉挤几滴柠檬汁腌制。
3.空心管面倒入水中，将面煮熟，捞出来沥干水备用。
4. 我的面煮了8分钟。
5.用刚刚煮面的水将香菇煮2分钟，焯好的香菇切碎。
6.胡萝卜擦成蓉。由于胡萝卜比较难熟，泥蓉状融到汤里更有利于吸收。
7. 热锅倒油，放入牛肉末，迅速的划散，炒到牛肉的颜色变白，倒入香菇、胡萝卜。
8.再炒2分钟，倒入半碗清水，开大火煮沸。
9.生粉加一点点水化开，淋入锅中，煮到汤汁浓稠就可以了。如果要加盐出锅前可以加哦。
10. 将做好的香菇肉末浇在煮好的面上。香菇肉末盖浇面就做好啦。
11. 软嫩的牛肉，鲜香的香菇，搭配着浓郁的酱汁，你的宝宝会喜欢吗？

小窍门&温馨提示

本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

分类：主食面条家常菜婴儿夏季食谱秋季食谱午餐晚餐学生

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页