瘦肉猪肝鸡蛋汤

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瘦肉猪肝鸡蛋汤

主料

辅料

瘦肉猪肝鸡蛋汤的做法步骤

1.猪肉洗净切末，猪肝洗净切末，备用
2.白菜心洗净，切好
3.鸡蛋打散成蛋液备用
4.锅烧热，放入适量油，五成热时放入瘦肉翻炒
5.瘦肉翻炒变色后加入适量黄酒，大火烹香后放入猪肝翻炒两下
6.锅中加入水，大火烧开
7.将蛋液浇在汤中，放入菜心，加盐调味
8.出锅

分类：汤类家常菜汤羹晚餐

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