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箩卜馅饺子
独家
@那时花开@
发布
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
白萝卜
1个
韭菜
适量
后腿肉
适量
饺子皮
适量
姜末
适量
辅料
盐
适量
胡椒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡蛋
适量
十三香
适量
箩卜馅饺子的做法步骤
1.
箩卜韭菜洗净沥干。
2.
菜市场搅好的肉馅。
3.
箩卜擦细丝加少许盐拌匀腌一下。
4.
韭菜切小段。
5.
挤出箩卜多余的水份(不要丢了)
6.
肉末加入上序的所有佐料顺一个方向搅打。
7.
分次加入箩卜汁顺一个方向搅打至粘稠上劲。
8.
加入韭菜。
9.
加入萝卜丝。
10.
淋适量的香油把馅拌匀(拌好的馅我习惯在冰箱里放一会,让馅料更好的融合在一起)
11.
开始包饺子了。
12.
丑丑的饺子。
13.
锅里水烧开给少许盐,下饺子咯!
14.
煮开后点两次水煮,饺子浮起熟了即可。
15.
捞出装盘。
16.
蘸上辣辣的佐料。
17.
开吃!
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