姜葱炒虾蟹

敏minyi

姜葱炒虾蟹

秋风起，各类型蟹都是应季食材。各类蟹现在都便宜，买了两斤花蟹才46元。想想就做一个姜葱虾蟹吧！

主料

辅料

姜葱炒虾蟹的做法步骤

1.先来材料的大合照
2.把花蟹冼干净，对半切好。切记，所有蟹腮，蟹胃等等都不能要。
3.把姜，蒜头拍碎。冷锅下，待锅热下油爆香。
4.爆香姜蒜后，放切好的蟹，开始炒。
5.蟹炒得开始稍微见红，然后下虾。我这里的虾是本来灼熟，你们也可以放生虾。
6.蟹虾差不多熟了，把生抽，盐，蚝油，糖放在一起。加4匙水拌开，然后放入。然后也把切好的洋葱，青辣椒放入。
7.最后放生粉水，收汁水。放入青葱。就大功告成。开吃咯！

小窍门&温馨提示

生粉水是，1茶匙生粉加5茶匙水兑出。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生

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