水果奶油蛋糕

寒飘发布

水果奶油蛋糕

第一次尝试给蛋糕裱花，虽然做的很一般，但是最起码以后可以给家人做生日蛋糕了，哈哈

食材明细

主料

辅料

葡萄若干

水果奶油蛋糕的做法步骤

1.现做的戚风蛋糕（8寸）-----方子请参考之前我菜谱里发布的戚风蛋糕哈
2.蛋糕放凉后，切成两片（没有专门的刀，切得贼难看）
3.淡奶油倒进干净的容器里，加入糖粉（比例是500克淡奶油+25克糖粉），开始用搅拌机低速打发
4.大概打发了8分钟，打到八九分发（我理解的是奶油比较稠）
5.用刮刀把奶油涂在其中一片蛋糕上
6.准备好草莓粒
7.把草莓粒铺上去
8.再加一层奶油
9.把另外一块蛋糕片盖上去
10.铺上奶油，然后把一部分奶油装进裱花袋，在边缘做一些花纹（因为是第一次弄，不是很懂，也忘记拍照了）
11.最后根据自己喜欢，在中间放上水果点缀
12.做好的成品
13.哈哈，虽然很一般，但是很有成就感
14.大家吃的也很开心（自己做的，不会那么甜，奶油也新鲜干净）

分类：甜品生日学生

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