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牛奶鸡蛋玉米羹
英子草23
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今天用牛奶做这个甜羹,特别的好吃,喜欢牛奶的奶香味。。。
初级
煮
甜味
十分钟
食材明细
主料
牛奶
500ml
鸡蛋
1只
玉米片
50g
辅料
冰糖
适量
葛根粉
10g
枸杞
5g
牛奶鸡蛋玉米羹的做法步骤
1.
准备食材
2.
葛根粉用冷水和开,和成水淀粉备用。
3.
鸡蛋打散,打均匀。
4.
锅中放入牛奶,玉米片,冰糖一起煮
5.
煮开后,把鸡蛋液慢慢倒入锅中,勺子要不停的搅动,这样鸡蛋下入锅中就成鸡蛋花了。
6.
放入枸杞煮半分钟。
7.
慢慢下入和好的葛根水淀粉,勺子在锅中不停的搅动,防止水淀粉结块。煮均匀后就可以出锅了。
8.
成品图
小窍门&温馨提示
1 没有葛根粉可以用淀粉,藕粉,没有冰糖可以用白糖。
2 牛奶放多少按个人喜好,汤羹可以厚,也可以稀。
3 枸杞易熟,最后加入。
分类:
羹类
家常菜
老人
晚餐
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