南乳花生猪手

鑫姐厨房发布

南乳花生猪手

南乳要选红色的，才更能突出菜的味道，如没有南乳其他腐乳也可以！

食材明细

主料

辅料

南乳花生猪手的做法步骤

1.花生提前泡一个小时。
2.猪手洗净。
3.准备好南乳。
4.把南乳4块压烂，倒入点南乳汁。
5.大蒜切粒，姜切条。
6.干辣椒切段。
7.锅里放水烧开，到入猪手汆烫2分钟捞起。
8.锅里放油烧热倒入姜与蒜炒出香味。
9.倒入猪手，翻炒片刻。
10.倒入花生，盐，酱油、放盐时尝尝，因为南乳有盐味，别一次性加太多的盐。再放干辣椒段，南乳汁（南乳汁比较浓可以放点水倒的比较干净，咱不浪费），胡椒粉、米酒、料酒。太干的话可以放点水焖一焖。
11.放入电压力锅炖至烂。
12.出锅了，南乳猪手。吃吃吃！有条件的亲们可以再次放入砂锅煲煲，趁热上桌，寒冷的天吃的更温暖。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

查看全部(共12步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页