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鸡蛋葱油黑麦面
牛妈厨房
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现在家里有全自动的面条机了,这面条也都是自制的啦,什么时候想吃就什么时候做一点面条,今天是用全黑麦配入一点中筋粉,这面条做出来也是相当的筋道。朋友们喜欢也可以试一下哦。
简单
其他
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黑麦粉
150克
中筋粉
50克
鸡蛋
(去壳后的重量)80克
辅料
细盐
适量
鸡蛋
1个
葱油
1茶匙
辣油
1茶匙
酱油
半茶匙
香醋
适量
鸡蛋葱油黑麦面的做法步骤
1.
备好所用食材。
2.
将黑麦粉与少许面粉混合在一起入面条机。
3.
将鸡蛋加少许细盐拌好。
4.
面条机启动全自动模式,再将蛋液加至在里面。
5.
面条机自动模式拌好面并出面。
6.
锅里加水煮开,水量大一点,将面条下锅。
7.
煮至面条浮起煮至熟透。
8.
另一锅里加少许油,下蛋模打入鸡蛋煎好。
9.
用酱油辣酱香醋调好个人喜好的酱汁。
10.
将煮好的面条控水入酱汁拌均匀。
11.
再将煎好的鸡蛋点缀在表面即可。
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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