西红柿炖牛肉独家

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西红柿炖牛肉

大冷天的，吃点汤菜最好了。我做的西红柿炖牛肉不用油，就是时间比较长一些，但是味道很好呦。

主料

辅料

西红柿炖牛肉的做法步骤

1.牛肉加姜片凉水下锅，煮至断生。中间撇去浮沫。
2.姜煮好的牛肉放入砂锅，加姜蒜，西红柿切片放入。
3.加热水，没过西红柿，盖上盖子。如果有山楂，放两颗，这样肉容易烂。大火烧开二十分钟后，小火慢上炖。持续大约两个小时。看牛肉烂的程度。尽量一个多小时后再开盖子尝下。
4.

小窍门&温馨提示

1.这个做起来很简单，就是耗时比较长。一般我都是炖两个小时左右。2.西红柿可以去皮后再加，不过到最后西红柿煮的都烂了，皮一下子就捞出来了，我就没去。

分类：热菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐

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