木耳炒山药

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木耳炒山药

木耳炒山药是一道不错的养生菜，黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血粘，软化血管。山药具有健脾益胃、助消化，益肺止咳，降低血糖，延年益寿。

食材明细

主料

水发黑木耳适量
山药适量
胡萝卜适量

辅料

配料

木耳炒山药的做法步骤

1.山药切片放在淡盐水里防止氧化变黑
2.锅中烧开水分别把山药和黑木耳焯水
3.木耳撕小朵，胡萝卜切片
4.葱蒜切末
5.锅中热油葱末爆香
6.放山药翻炒均匀
7.倒入木耳和胡萝卜炒匀加少许生抽继续翻炒
8.加盐和半小碗清水
9.最后加鸡精和蒜末即可

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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