碗蒸藕夹

英英菜谱

碗蒸藕夹

主料

辅料

碗蒸藕夹的做法步骤

1.莲藕洗净去皮，切成莲藕夹，准备葱姜水、肉馅
2.肉馅放料酒、盐、胡椒粉、葱姜水拌匀
3.备葱段、姜片、淀粉加水搅成稀稠均匀的糊
4.调和好的肉馅塞入莲藕夹
5.莲藕夹入热油锅炸成微黄色
6.捞出莲藕夹，放葱段、姜片，备鸡汤、花椒、干辣椒、
7.莲藕夹上在放花椒、干辣椒、盐、胡椒粉、十三香、酱油、浇入鸡汤
8.入蒸锅加盖，大火蒸35分钟

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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