土豆鸡蛋面片

朱墨淡起发布

土豆鸡蛋面片

软糯的土豆配上劲道的面片，清爽的汤汁，整个人都温暖了。

食材明细

主料

辅料

土豆鸡蛋面片的做法步骤

1.取平底锅，加入少量食用油，油微热煎鸡蛋；火腿肠切厚片小火慢煎。
2.火腿肠片起泡，撒入少量食盐即可盛出。
3.面粉中磕入一颗鸡蛋不加水和面。
4.和好面团放置一旁醒面10分钟。
5.土豆切厚片，少量油炒制，待土豆表面熟了即可撒入少量盐，加入500ml水，转入煮锅慢煮。
6.土豆煮至六成熟，下面片。手指沾点水，揪一小块儿面团拉扯成面片入锅。
7.依次揪完其他面片。
8.小香葱切成葱花。
9.面片熟透，加入适量食盐、鸡精调味，最后撒入葱花。
10.出锅，加入火腿肠、煎蛋更营养。

分类：主食面食家常菜秋季食谱午餐晚餐

查看全部(共10步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页